双和食品工業株式会社　「餃子の王国」通信販売事業部

　　　　　　　おせち料理

ここ数年お正月の「おせち」を作らなくなった。

毎年ス－パ－さん、料亭のおせちに、お世話になっている。

百貨店・ス－パ－で販売され、依頼されるようになって

作らなくなｌった。

「おせち」が商品化されたのは、何年くらい前からだろうか？

大都市は以前よりあったとおもわれるが、

田舎では家庭で作るのが、一般的で「刺身」

の盛り合わせだけは、魚屋さんで頼んでいた。

経済的に豊かになり、食べものも豊富に流通するようになり

皿盛りと呼ばれるのが増えた。

昭和４０年代ころからだんだんエスカレ－トして今日に至っている。

今年は３店舗から

おせち：２セット

　　　価格：２５，０００
　　　　　：２０，０００

材料　：２セット

価格：１０，０００（セット）

素朴な疑問だが、昨年どれ位出荷されたのか？

今後ますます増えると予想される。