双和食品工業株式会社　「餃子の王国」通信販売事業部

２０１１年 冬号（VOI　44)　（23.11.14)

逸品セット商品

1.びっくり！！海老フライ

　　この大きさ（２０㌢７５ｇ）











 

2.やげん軟骨炭火焼き

　　珍味！！















 

3.馬のたたき

　　熊本ではならの逸品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　















 

春巻き試作（23.11.14）

　　　　春巻き（新製品）完成

23.11.12～13日にかけ横浜の製造メ－カ－の工場長さんに

来社して頂き２日間指導を受け完成しました。

お陰様でようやく発売にこぎつけます。

春巻きの製造は長年の目標であり、手作りでの販売等試行錯誤しておりましたが

現在は販売を中止しております。

春巻き製造機械は非常に高く又中古品も出回りません。

今回の機械は掘り出しものです。

春巻きは”皮”のパリット感が心髄と知りました

又、美味しく食べて頂く為には揚げ方が重要で

レシピに詳しく記載します。

本物の春巻きを知らなかった事を反省します。



























日曜出勤で試作しています。