双和食品工業株式会社　「餃子の王国」通信販売事業部

２００７年カウントダウン

今年も１０日を切った。

歳暮の終盤に入り、少し落ち着いてきたが出荷業務は

繁忙を極めて毎日後方部の応援が続く。

今年の特徴は後半戦の勝負となる。

・出だしは順調

・中盤は中弛みで心配

・後半に追い込み

・最終結果良好

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特記・ニュ－スでは

　　　　　　　・　皇族の男子ご誕生
　　　　　　　・　民主党が参議院の第一党に
　　　　　　　・　年金納付記録問題が発覚
　　　　　　 ・　食品の偽装事件多発
　　　　　　　　　　　　　　（不二屋・石屋製菓・ミ－トホ－プ・赤福・吉兆）

　　　　　　・　原油価格史上最高値を更新
　　　　　　　・　安部首相が突然の辞任

今年のキ－ワ－ドは

　　　　　　　「格差・偽装・ＫＹ（空気が読めない）・値上げ・」

我社を振り返ってみると

　　　　人事面では、元社員の突然の死

　　　　大型設備投資（冷凍ライン・直生の自動化）

　　　　業態変換（既存：通販）のスピ－ドが早い

　　　　営業販売は苦戦（低価格競争）

　　　　ＩＴ大賞応募

　　　　創業４０年（賞与・配当）

　　　　グリ－ンコ－プとの取引開始

　　　　重油漏れの災害（付帯設備の老朽化）

　　　　会計士の変更


食への不信感を募らせる事案で世間を騒がせた１年であった。

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2007年　　　名言？　　迷言　　　

　　　　　＼どげんかせんといかん/

　　　　　＼そんなの関係ねぇ/

　　　　　＼どんだけぇ　/

　　　　　＼　鈍感力　/

ハテ？・さて？　　２００８年はどんな年！！

東京の南玄関口

ここは何処の駅でしょう？

ホテルの部屋から眺めた景色と、

ホテルロビ－の装飾です。

(カシニョ-ル作のステンドグラス）

機会を作り、新しい空気を取り込みに、

時々東京に出ます。

田舎から出て行くと、その都度変っているのに

驚かされます。

時たま都会にでると、やっぱり銀座界隈を巡る。

（Ｈ19.12.15）

超人気シヨップ
『アンジェ視察』
日時：Ｈ19.12.14

主催：日本経営合理化協会

ＮＯⅠネットショップが明かす”売れるサイト”のつくり方

楽天で７年連続１位超人気ショップ「アンジェ」視察レクチャ-に参加

今ネットで注目されておられる若手経営者の洞本昌明社長さんの

講義は大変参考となり、役立つものだった。

1.メ－ルについての考え

2.顧客との距離

3.ＨＰの色彩の方針

4.自社の特徴的配色

5.店舗が何屋かはっきりさせる

6.コンセプトは何か？

7.接客について

8.写真について

9.仕入れの統一化

10.メルマガの出し方

11.法律の課題

等色々学ぶ詳しい内容をまとめ、社内の教材できる。

終了後懇親会

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今日出会いは１１名

春カタログ打ち合わせ

カタログ作りにはかなりの、時間と費用がかかる。

年４回作成しているが後１～２回増やしたい。

お陰さまで、お客様は「餃子の王国」の新商品を楽しみに

されている方が多く、有難いことです。

期待されているから余計に、新商品開発に力が入る。

新商品開発で、心掛けている事は常に（主婦の立場）で考える。

新商品が半決まりで不安はあるがこのまま進める。

お歳暮シ－ズンで超繁忙（有難いことだ）の為

広告会社・デザイナ－さんだけの打ち合わせとなる


特集

　　　※餃子の色んな食べ方

　　　※お友達紹介キャンペ－ン

新商品
　　　海老ビッグサイズ焼売

　　　ラビオリの型決め
　　　　　　　サイズ
　　　　　　　重量


　　　豚軟骨の味噌煮

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今日からの出会いのカウント実施

ヤマエ食品（森　様）

明日は「アンジェ視察レクチュ-に参加のため東京行き

「九州地域バイオクラスター計画」について　(熊本県の取り組み)

～健康・フ－ドアイランド九州の構想～


平成１９年９月２７日発足

目的　：　機能性食品・健康食品の開発・量産化拠点の形成

活動内容　：支援事業　
　　　　　　　1.販路拡大の支援
　　　　　　　2.研究開発　々
　　　　　　　3.資金調達　々
　　　　　　　4.情報発信
　　　　　　　5.新たな出会いの場の提供
　　　　　　　6.機能性評価の仕組みの整備
　　　　　　　7.人材育成･活用
　　　　　　　8.国際展開の後押し
　　
２００８年九州が経済産業省認定の「食品産業クラスター」

となり、しかも、熊本がその事務局を担うことになったので、

九州の食品を如何に内外に広めていくかという役を負っていると

考えています。（熊本県のコメント）

熊日新聞ではシリ－ズで掲載されている。

益々厳しくなると予想される中小企業、お国・県に頼るつもりは

ないが、環境作りやアドバイスは必要と思う。

産・学・官の連携をどう活用出来るか？


シリ－ズＮＯ1

２００７年の世相を表す年末恒例の「今年の漢字」
　　　　　　　
　　　　　　　　　偽（にせ）

食品の偽装事件はミ－トホ－プに始まり、船場吉兆で終わり？

私共食品メ－カ－も他人毎として片付けられない。

部門責任者が、関係官庁の出先機関と意見交換している。

ちなみに二位は「食」三位は「嘘」だそうである。

　　　　　　２００８年　年賀状

年賀状を出す準備のため、名刺の整理をした。

社長となって、人とお会いする機会が増え、名刺の数も

かなりの量で、整理するのが大変になった。

この年になると物覚えが極度に悪くなる。

とくに、人様の名前と顔を覚えるのに苦労する。

特徴をつかみ、覚えようと、意識的に努力はしているが..。

名刺を整理しながら、ふと考えた、この一年どれ位に人に

めぐり会つたのだろう

又、これからどれ位の出会いがあるか？

２００８年よりデ－タをとってみよう。

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郵政民営化後初めての年賀状

２００８年の干支は兎

干支の最初の年

良い年でありますように

合掌

お歳暮商戦

ここ数年で、我社事業内容が変わり、歳暮・お中元時期が繁忙となる。

１２月に入り、営業・開発・通販・事務の皆さんが出荷の応援が続く。

今日（１０日）は公務員さんにボ－ナスが支給される日。

給与・賞与が支給された後の売り上げは上がるので

ネット上でもその時期に仕掛けるのが一般的になっている。

カタログでも１０日以降の注文が増える。

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景気先行きに不透明感なのか？

値ごろ感の金額は、3、000～5000円程度のものがよく出る。

１２品お徳用（10、000）セットも評判が良い。

昨年は忙しかった。

カタログ発送が１１月後半だった為１２月は超繁忙だった。

今年は下準備（タレ作り）等万全を期した。

カタログも早目に作成、10月末より随時発送１１月に売上を前倒しした。

顧客獲得は、「工場直売生餃子」の形態変更（50ケ→48ケ）や

新規ライン増設（成型・ロボット・冷凍）で出来なかった。

繁栄への着眼点

２００８年の経営環境と社長の戦略

毎月、日本経営合理化協会様より届く繁栄への着眼点は

本当に役立つ、特に１２月の視点は来年を占う上で

参考にさせて頂いている。

石油の高騰は続き、これまで、原材料高を商品安で凌いできた。

しかし、これからは商品高と価格への転嫁が急激に起こる。

石油は、基本的にはは、消費国では代替が進み、生産国では、

投機要素に加え、次代の収益事業や新収益源の手当てための

値上げが、大要因なるそうです。(抜粋）

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平成２０年の指標と社長の視点

四大指標　　　　ＧＤＰ100％　　 　採点
　　　　　　　　　名目500兆円　　　H 20年

Ⅰ・公共投資　　　　５％　　　　　　５０点
　　　
Ⅱ・個人消費　　　６０％　　　　　　８０点

Ⅲ・設備投資　　　１９％　　　　　１００点

Ⅳ・住宅投資　　　１６％　　　　　　６０点

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※公共投資　（公共投資はかって１０％）

　　　老人・福祉・通信・環境エコ・新緑化マンション
　　　免震。ユビキダス。シンエネルギ－等がテーマ　

※個人消費
　　　
　　　年末賞与はバラツキながら好調
　　　所得格差は大きい。
　　　デジタルな商品・高級品も全分野っでうれる

※設備投資

　　　輸出産業の好調で設備投資好調

　　　デジタル・ハイテクは日本国内に回帰

　　　
※住宅投資　

　　　首都圏・各都市の地価は高値安定。

　　　洋風化・デザイン・機能性・緑化・環境に配慮したものがうれる
　　　
　　　材料高・許可の遅れに注意

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地方の中小企業では中々景気の良さを実感出来ないのが現状。

どぎゃんかせんといかん（東国原知事）の気持ちがよくわかる。

「なると金時」新発売

あっ　！焼き芋が食べたい～ﾅ

焼き芋が美味しい～季節

　　　　石焼いもぉ～♪　石焼いもぉ～♪

こだわりの一品

　　「なると金時さつま芋」

　　　　さつま芋の中でも絶品

　　　　　　男にゃわからん！！

　　　　　　　　このうまさぁ　～・・～



スト－ブの上で焼かれてぇ～　♪♪
　　　
　　　　　ふぉく～　ふぉく～　

　　　　　　　　ふぁ～ん　　ふぁ～ん

寒～い冬になると食べたくなるお芋！！

　　　　　この時期だけのうれしぃ～

　　　　　　　　　自然の恵みのスイ－ツ　～・・～