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2008年02月29日(金)更新

春カタログ(Vol 28)

「2008春カタログ」(Vol28)発行

イタリアン料理(ラビオリ)に挑戦

完成日:20.2.21

発行日:20.2.26

新商品: 1.ラビオリ
     2.ラビオリ+グラタンセット
     3.鴨鍋セット
     4.豚軟骨煮
     5.豚軟骨+野菜の具材セット

特典 : 1.お友達紹介キャンペ-ン
       (ポイントサ-ビス)
     2.新商品10%割引

 
特集 : アレンジレシピ集

その他: クレジットカ-ドでの注文システム完成


「中国ギヨ-ザ」事件で我社の考えのお知らせ

2008haru

kamo

napo

buta

2008年02月29日(金)更新

食品表示の主な関連法

  食品表示の主な関連法

食品の不正表示が問題となっており、お得意先の講習会や、

専門組織主催のセミナ-等に参加している。

現在の関連法は、複雑でそれぞれの役所の見解も違い

開発責任者は、色々な役所に出向いて情報の収集に

追われている。

hyou

2008年02月29日(金)更新

IT経営力地域賞授賞

       IT経営力地域賞授賞
熊本日日新聞:H20.2.26

熊本・九州けいざいのコ-ナ-に掲載して頂きました。

趣旨:九州経済の量的・技術的基盤を支える中小企業等における
   IT経営を促進させること
   

itsin

2008年02月26日(火)更新

「2008味紀行」説明会

「2008年味紀行」業務説明会

日時:20.2.21(PM13:~17)

九州・沖縄ふるさと会

郵政民営化後、始めての説明会が開催された。

昨年より、商品の絞込みで、商品数・納入業者の数が減り

商品の選定に重きを置かれているのが印象的で、

安心・安全の商品基準を重要視されているのが分った。

特に、食品の偽装・「中国ギョ-ザ」事件等により

「品質管理」・個人情報の遵守を強調されていた。

aji

2008年02月16日(土)更新

高橋稲荷神社「ふくかき」

今年の「ふくかき」は小さかった。

毎年、神棚に飾れない程大きい「ふくかき」を専務が

買ってくるが、今年は小ぶりのものを頼んだら、

写真のように小さくて可愛い「ふくかき」となった。

熊本の高橋稲荷神社は九州三大稲荷神社といわれていて

商売の神様で、参拝される方は商売人の方が多い。

2月12日は大祭で県内外より4~5万人の人出で賑あい

道路も一方通行となり、交通も規制されるほどである。

今年は「中国ギョ-ザ」の事件で、

良い年でななさそうだが

ピンチをチャンスと捉える年と考えれば、

良い年である。

taka




 

2008年02月15日(金)更新

ここ半月の出来事

ここ半月の出来事

1月30日より、2月9日までの10日間のスケジュ-ルは、

  盆と正月が一緒にきたような慌しさだった。

ようやく普段の業務が出来るようになったと思ったら

鼻水ぐしゅ、ぐしゅ!!

風邪の症状....

困ったものだ!

1.「中国製冷凍ギョ-ザ」中毒事件の対応
  (1/30~2/9)

2. ス-パ-・量販店への対応

3. 新聞社の取材対応
     (1/31)
4. 税務調査(2月4日~7日)
(前回15.5.6)5年前

5. TBSテレビ(朝ズバッ!)の取材への対応
   2/9  :取材
   2/11 :放映予定

6. 春カタログ・ラビオリの完成
   (原価計算)

7. 製造・営業部門の対策検討

kiji


2008年02月11日(月)更新

みのもんた「朝ズバッ!」取材

TBSテレビ番組の取材

   みのもんた(朝ヅバッ!)


2月9日午前11時ころ取材の申し込み

目的は:中国製冷凍ギョ-ザによる中毒事件で

    国内メ-カ-との「製造工程」の比較

撮影は、PM3時頃より開始


本来は、工場の取材依頼があっても、お断りしていましたが、

「中国製冷凍ギョ-ザ」中毒事件も

少しづつ原因の特定が、絞り込まれつつ有ります。

今、消費者の皆様が一番興味もたれている出来事です。

この時点で国内で製造されている「ぎょうざ」の安全性を

テレビを通じて、全国の「ぎょうざ」フアンの皆様に

お知らせできたらと思い、取材に応じました。


あいにく、今日(2月11日)の放映はキャンセルとなり

残念ですが、私共、国内で製造されている製品の安心・安全の

情報が提供出来たらと思います。

何故なら、今回の事件で、かなりのお客様と、お電話で

お話しました、共通して言われる事は、安心・安全か?

知りたい、情報が欲しいと言う事でした。

私共製造メ-カ-は、今後何らかの形で情報の提供が必要と

考えております。

2008年02月11日(月)更新

負けちゃいかんバイ!

      負けちゃいかんバイ!!

この言葉がふとよぎった。

このフレ-ズは、元熊本魚㈱の社長:北里 薫氏の言葉です。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

現在、新聞・ニュ-ス等で報道され社会的な問題となっている

「中国ギョ-ザ」の影響は、中小企業の存続をも

危ぶむ事態でございます。

なんの落ち度もなく、より美味しいものをと、昼夜問わず

一生懸命働いている社員をみていると、悔しくてなりません。

私どものような小さい会社では、

原料の吟味はもとより、安心・安全に「ぎょうざ」を

提供出来るよう、頑張っております。

社員の皆さんは、朝早く出勤、夜も遅くまで作業します、又

    仕込み→成型→トレ-詰め→包装→出荷と

工程毎に、皆さんが思いを込めて作っておりますので、なお更です。


この事件?での風評被害は、どんなに影響しているか?

皆さんはご存知でしょうか?

社員の皆さん・生産者の方・物流を含め当社に関わりの方の

生活がかかっております。

1.社員・パ-トの皆さんの仕事を奪う(特にパ-ト)

2.主原料(特に契約野菜栽培農家)生産者の皆さん

3.その他仕入先(原料・包材・燃料・運送)の仕事減


この、「中国製冷凍ギョ-ザ」の原因を一日でも早く特定して頂き

消費者の皆様に安心して頂く事が、私共の願いです。

20141009bnr.jpg

会社概要

1967年創業の餃子類、焼売類、飲茶類、中華饅頭類、太平燕、手羽餃子等のメーカーです。 モットーは「まごころでつくる手づくりの味」 企業使命感は「まごころで信頼の味を広げる双和食品」...

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個人プロフィール

1942年9月生まれ福岡県出身 

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