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2015年11月04日(水)更新

2017年冬号(VOL66)新製品(27.11.4)

2015年 冬号(VOI66)(27.11.4)
新商品
1.上好えび餃子
2.ずわい爪
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双和食品工業㈱
「餃子の王国」本店
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2014年03月11日(火)更新

2013年春新商品上好えび焼売(26.3.11)

2014年 春号(26.3.24)

新商品 :上好えび焼売

主な材料は海老と烏賊だけの贅沢な焼売に仕上げました。

今、海老の入手が困難ですだから価値ある商品になりました。

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2013年05月02日(木)更新

TAKAOネーム入りカレンダー(25.58.2)

専用カレンダー(25.5.4)

TAKAO のネーム入りです。


5月のカレンダーで初めて気が付いてびっくりしました!!

専用のカレンダーを作って頂いていたことに...。

本当に申し分けない事でした。

どんなに作られたのかな?

 

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2013年04月06日(土)更新

2013年春号新商品(25.4.4)



2013年 春号(VOI 52) (25.4.4)

新商品

安納芋の割れまんじゅう

黒糖味の、まんじゅうのようなドーナツのような

サクサクとした食感の中に安納芋が入った一口

サイズの割れまんじゅうです。

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2012年09月27日(木)更新

「国産こだわり」安全性より価格(24.9.27)

国産こだわりより価格の傾向(24.9.27)

食品購入安全性より価格


厳しい現実....を表しています。

平成20年の「中国餃子事件」の時のような、国産材料への

こだわりが薄れ、特に若い家族には安全性より価格のほうが

優先され、益々スーパー・量販店のPB化は加速するようです。
 

私共、メーカーは原料高と低価格化で今後の新商品については

商品戦略を見直す時期に来ているのかも知れません。


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2012年09月24日(月)更新

くまもん入りラベル(24.9.24)


くまもんブーム(24.9.21)

チルド餃子:5シリーズ完成

完成日  :24.9.21

くまもんイラスト入り

キヤベツ餃子・えび餃子・黒豚餃子


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2012年09月17日(月)更新

"くまもん”入りラベル(24.9.17)

くまもんブーム(24.9.17)

にら餃子・しそ餃子のラベルに2くまもん”のイラスト入りに変更。


熊本で”くまもん”ブームが収まっていません。

鶴屋百貨店の東館1階フロアーで

”くまもん”フェアーが開催されていて爽快でした。

ブームにあやかる事と九州圏外のお客様に

熊本県を宣伝するのが目的です。


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「餃子の王国}本店

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2012年04月21日(土)更新

新ラベル完成 (24.4.13)

商品ラベルのブランド(24.4.13)

ラベルは商品の「顔」

今まで商品作りに気をとられ完成すると、ほっ-として

ラベル作りが疎かになっていた。

在庫が無くなり次第、同じイメージで作り変えている。

1.商品名    2.原材料名   3.内容量   4.賞味期限    5.保存方法     6.製造者

等々の記載が義務付けされている

新しいラベルは、カラーで

「くまもん」「イラスト入りレシピ」を入れ分かり易くした。
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双和食品工業㈱ホームページ

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「餃子の王国」デジタルカタログ


 

 

 

 

2011年12月26日(月)更新

新商品「春巻き」試作(23.12.23)

春巻き試作(23.12.23)

「春巻き」の試作をし

   ”美味しい春巻き”が出来て感動した。


製造メ-カにとり新製品開発が会社の業績を左右する

大切な要素である。

新製品の春巻きは、皮から作るので「具」によって

皮の厚さ・薄さが自在につくれ、仕上りが微妙に良くなる。

(市販の皮では不可能)


春巻きの皮の材料として

ある”原料”をこんなに沢山入れるとは思いもしなかった(企業秘密)。

(市販では絶対と言っていいほど無い皮...)

故に他所では真似出来ないので商品となり、

新規の販売先も出来そうで楽しみである。

皮の完成度があがれば、「具」にもこだわりバラエテェイに

とんだ製品開発につながる。

後4~5回試作品を作り巻き方の練習を指導する。


ある製造メ-カ-さんの廃業により譲って頂き尚レシピや

指導もして頂き本当に”運”が良かったとしみじみ思う。

 

2011年02月04日(金)更新

新製品用機械搬入(23.2.3)

    新製造機械搬入 (23.2.3)

新製品(餃子フライ)の機械が入りました。

試運転の為、東京の機械メ-カ-さんにお出で頂き

早速、餃子フライ用の製品を作り良い仕上がりです。

春のカタログで販売しますが、この機械の特徴は

皮に色付けが出来、之からの商品開発の用途が広がります。

23sinnkikai
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会社概要

1967年創業の餃子類、焼売類、飲茶類、中華饅頭類、太平燕、手羽餃子等のメーカーです。 モットーは「まごころでつくる手づくりの味」 企業使命感は「まごころで信頼の味を広げる双和食品」...

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個人プロフィール

1942年9月生まれ福岡県出身 

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