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双和食品工業株式会社 代表取締役社長 高尾 幸子 の日記です
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2013年02月23日(土)更新
2013年特別号新商品（25.2.23）
２０１３年 新春特別号（VOI 51) （25.2.22)
新商品 : 蒟蒻もち
ぷにゅ～ぷにゅの不思議な食感！
こんにゃくで作ったお餅！
低カロリー！
いちご・カスタード・抹茶と３種類のあん...
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「餃子の王国」本店
「餃子の王国」楽天店
2013年02月22日(金)更新
設備投資（25.2.22）
饅頭室改造（25.1.15）
３７期の設備投資の第２弾
旧饅頭予備室と皮製造室（小）の改造
最盛期には相当数の肉まん・あんまんを製造していた為
かなりのスペースが遊んでいた。
一昔前の大量生産の時代も採算面で折り合いがつかず、
通信販売に重きを置いて、こだわり商品・高品質・付加価値の高い
商品作りを目指している為設備の改修も頻繁に行っている。
今回も、手造り商品開発の為改修に着工するが、出来上がると又、
別の作業も行う為直ぐに狭くなる。
このモノ余り時代に対応するには新商品の開発は欠かせない。
その為常に工場の改修をやっているが、従業員には刺激と
なってマンネリを防ぐ作用にもなる。
2013年02月21日(木)更新
通信販売システム本稼働（25.2.21）
通販システム本番（25.2.19）
平成２５年３月１日より本番稼働
２３年１０月より取り組んでいた通信販売ソフト
予定より５ケ月遅れの新システム移行となった。
現場の教育は徐々に済み、今日は私の番で指導を受けながら
問題点を指摘している。
前回のシステムは平成１９年の３月だったから６年ぶりであるが
世の中の変化がそのままシステムで見てとれる。
今まで蓄積したデータは役立たず過去のものとなって
旧システムに残し対応する事とした。
通信販売の状況も大企業の参入で競走が一段と激しく
なり価格やサービスが重要な課題となっている。
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2013年02月12日(火)更新
「福袋」ちらし（25.2.9）
店頭販売ちらし（25.2.9）
店頭のお客様サービスとして
１月のカタログに「福袋」のちらしを同封した。
今年は直営店舗の完成を目指して、関係先にご協力を
ねがっている。
数年前より計画し、駐車場も長く放置していたが今年は
どうしても完成させるつもりである。
店が出来るまで色々な企画を提案して反応を見ながら
店舗運営のノウハウを掴みたい。
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2013年02月08日(金)更新
２０１３年新商品チーズ春巻き（ＶＯＬ51）
２０１３年 新春特別号（VOI 51) （25.2.8）
新商品
チーズ春巻き
皮がおいしい～！！
パリッパリッの皮の中にたっぷり入れたチーズがトロ～り。
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