双和食品工業株式会社　「餃子の王国」通信販売事業部

熊本のうまかもんシリ－ズ（ＮＯ3）

太平燕（タイピ－エン）

別名　「春雨ス－プ」？

ヘルシ－で美味しい「太平燕」は熊本名物の一ツです。

熊本のラ－メン店・中華料理店・食堂・居酒屋などで

ごく普通に見られるメニュ－で、調理法や味・具材などは

お店によってさまざまです。

熊本の家庭では惣菜として食卓に上り、

学校では、給食に出されるなど一般的な料理として食します。


ちなみに

昨夜（11.13）ＴＶ番組（みのもんた：ケンミンショ－）

で熊本出身のスザンヌさんが太平燕をＰＲされていた。

「餃子の王国」　冬号（ＶＯｌ３１）

デジタルカタログ完成・ご覧下さい。

ゴルデンラ－クス（香月投手)プロへ

鮮ど市場（地元熊本のス－パ－）の

社会人野球チ－ム（ゴルデンラ－クス）の香月投手が

ロッテから６位指名されプロへ転向。

創部３年目で初のプロ野球ドラフト指名、

田中監督の喜びもひとしおでしょう。

監督の方針は

「野球を離れても社会で通用する人間に」で育成されている。

談話として

「前向きに挑戦できる選手。一流になると確信」

「信念を持って仕事にも取り組んだことで道が開いた」

ＮＨＫ（風をよむ）のドキュメント番組でも取り上げられ

地元では有名な野球チ－ム。

お歳暮「今年も贈る」は　（54.7　％　）

お歳暮の季節となり、「餃子の王国」も忙しくなって来た。

忙しいと活気が出て会社の雰囲気も明るくなる。

経営者にとっては、売り上げが伸びるのが一番。

今年はネット受注が増えているお陰で、バタバタすることもなく

静かに、そして順調に伸びている。

本当に有難いことです。


世の中の動向は、世界的な金融不安から、

消費の冷え込みが予想される中ある

ビジネスアンケ－ト調査によると、

贈る　　　　：　54.7％

止める　　　：　3.3％

贈っていない：　42.0％

の結果で、まだまだ日本らしい行事として支持されているようです。

贈る人の意見

1.子供のために、日本らしい節目となる行事は続けたい。

2.習慣化して止められない。

3.仕事は人とのつながりで回って来る事が多い。

　こんな時期だからこそ歳暮には気を配りたい。

贈らない人の意見

1.これだけ家計が苦しい中では、削減や中止はやむを得ない。

2.虚礼の範疇に入るので、この時期は止める好機。

3.時代遅れの行事。即刻止めるべきだ。

皆さんはどうしますか？

景気対策で内需を活性化させましょう。

いきなりだんご

主食の代用にも、おやつにもなり、熊本では何処の家庭でも

作られていた、昔ながらの素朴な味わいです。

「いきなり団子」の由来

不意の来客をもてなす際に、畑からとって来たばかりの

からいもをいきなり（そのまま）輪切りにし、小麦粉（内麦）

にくるんで蒸しあげたもの。