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2009年10月15日(木)更新

太秋柿入荷（21.10.15）

２００９年『　太　秋　柿　』初入荷（21.10.15）

稲穂が実り、柿が色づくと秋を感じます。

今年初の「太秋柿」が入荷しました。

松浦農園さんが一ツ一ツ袋かけまでして

丹精込め作られた柿です。

シャキシャキの食感と、程よい甘さが特徴で

やっぱり他の柿との違いがはっきりします。

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2009年10月13日(火)更新

2009お歳暮商戦スタ－ト

２００９年「餃子の王国」お歳暮商戦段取り（21.10.13）

今年のお歳暮商戦が例年より早く

スタ－トしたようです。

昼のテレビで東京の百貨店の「お歳暮やお節」の

年末商戦のニュ－スが流れて、早くも過熱が予想される。


１０月末にカタログを送付する予定の

「餃子の王国」も、お歳暮商品の準備に入っています。

昨日はパソコン機器導入の下準備で机の配置買えや

床の回線の段取りをする。

この経済状況で家計の景況感を反映してか

お正月を家庭で迎える”巣篭もり”が多いそう。

また、今年はお節の具材の企画をしてみた。

反応が楽しみです。

広報・宣伝  この記事のurl コメント(0) トラックバック(0)

2009年10月12日(月)更新

仕入システムの見直し（21.10.12）

”利”　はつねに　”元”にあり（21.10.12)

商いの基本である、仕入価格の見直しをしている。

多品種にわたる、仕入品の仕入れや在庫が、

コンピュ－タまかせの処理で不備が目立ち

事務作業が煩雑になってきた。

事務担当者の変更でこの際

基幹業務のマスタ－の修正を実施した。


昨年の「中国ギョ－ザ事件」より、

利は元にありを基準に改善したお陰で

仕入先にも迷惑かけないで

利益の向上につながっている。

マニュアル作成では、

仕入管理の基本は整理・整頓からを再認識した。

①　仕入先別・品目別整理や分類方法の確立

②　仕入先の集中化や品目毎の共通化

③　保管・保存区分を明確化

④　運搬や通路区分を明確化

⑤　入庫・出庫には必ず伝票を付けさせる

⑥　品名表・棚札を整理する

⑦　返品・端数・デッドストック等の早期処分を図る

⑧　仕入れ先出し法を徹底する

生産・仕入れ  この記事のurl コメント(0) トラックバック(0)

2009年10月10日(土)更新

ラ－メン産業展2009

ラ－メン産業展２００９（21.10.10）

会期　：　20.10.13（火）～15（木）

会場　：　パシフィコ横浜「Ｃ．Ｄホ－ル」

主催　：　ラ－メン産業展実行委員会

ブ－ス：２コマ

担当者：５名

１０月１３日より始まり、今回で３回目の出展です。

新たな商品（水餃子）・チルド餃子も試食用に加えました。

お陰様でラ－メン店（業務用）の業績も順調で、

今回の出展も期待でき第３の柱が

確実に出来つつあり有り難いことです。


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2009年10月10日(土)更新

新型インフルエンザ対策してますか？

新型インフルエンザ対策してますか？

本日（21.10.9.金）対策の一環として

三洋電機のウイルスウォッシャ-機能搭載の

「空気清浄システム」を

事務所と通信販売室に２台設置しました。

清浄システムには、水道水を電気分解して生成される

電解水を特殊フィルタ－に染み込ませ、通過するウイルスなどの

活性を抑える独自な技術が搭載されているそうです。



本格的な流行が既に始まっている可能性があり、

今後さらに拡大される懸念されるそうで、

私共の会社も開発室が中心となり、出来ることから対策を打っている。

1.消毒液を随所に設置

2.従業員への基本的知識の周知・徹底を行う。

3.職場における感染防止の為の、器具・備品の備蓄

4.空気清浄機器の導入


自社内の感染を防止するだけでなく、取引先や来訪者への

感染拡大も防ぐ対策も検討中。

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