双和食品工業株式会社　「餃子の王国」通信販売事業部

第一回　熊本城マラソン開催（23.10.22）

熊本市「政令指定都市」移行を記念して開催され、熱気に包まれています。

熊本市の素晴らしい歴史・文化や豊な自然などまちの魅力を全国に

アピ－ルするのがねらいだそうです。

名称　　　：～政令都市移行記念～第一回熊本城マラソン

開催日時　：２４．２.１９（日）　９：00　スタ－ト（雨天決行）

主催　　　：熊本城マラソン実行委員会

種目　　　　1.歴史めぐりフルマラソン

　　　　　　2.金栗記念熊日三〇キロロ－ドレ－ス

　　　　　　3.城下町４０キロ

アクアド－ムが給水地で隣に位置する我が社の前も通過時間は

混雑することでしょう。

今から楽しみです。

熊本市版ＨＡＣＣＰに認定されました（23.10.21）

「　熊本市食品自主衛生管理評価認定証　」

この工場も早１９年、だいぶ古くなり使い勝手も悪くなっています。

建設した当時と今の設備環境や法令がかなり違ってきたうえ

老朽化や不都合個所も目立ってきています。

その間、各お得意様のご指摘や工場検査でその都度直してきました。

今回の受賞は製造の森本工場長代理が製造の皆さんと一緒によく頑張ってくれて

認定証が頂けたと思い有難いことです。

わが社の製造の方針は「工場をきれいに」を掲げていていますが

今後も人の教育・環境整備（設備等）・マニュアルの作成等

取り組む課題もたくさん残っていますが一つ々改善するつもりです。

２０１１年『　太　秋　柿　』初入荷（23.10.20）

今年初の「太秋柿」が入荷しました。

食べてビックリ！

梨みたいな食感の柿！

薄く切ってシャキシャキの食感を味わい下さい。

表皮のうずまき情文様が特徴。

熊本市「政令指定都市」決定（23.10.18）

ようやく２０番目の政令都市になる事が決定されました。

九州では北九州市・福岡市に続き３番目。

現、幸山正史市長の長年の夢が叶い悲願の達成です。

０２年４月本格的に取り組まれ、一度は諦められかけた時期もあったようですが

周辺の町村をコツコツと取り込まれて達成に漕ぎ付かれた熱意は凄い！

　『　政令指令都市　』　　

      都道府県または知事などの職務権限のうち

1.福祉・衛生・都市計画等の事務が一括して移譲され、都道府県並みに扱われる

2.教育分野でも市立小中学校教員の人事権が移譲され、新規採用や人事異動・

　　懲戒処分等を担う。

3.市議・県議の選挙も区単位となる。

２０１１年設備投資計画再開（23.9.21～28）

冷凍ライン設備工事が始まり、複数の業者の作業が

同時進行で進んでいる。

1.　23.9.21　　：天井開口作業

2.　23.9.22　　：機械室・クリングタワ－基礎工事

3.　23.9.27　　：チルドライン（NO3)移動作業

4.　23.9.28　　：床改修工事