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双和食品工業株式会社 代表取締役社長 高尾 幸子 の日記です
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2013年05月21日(火)更新
九州の物流(25.5.21)
九州の流通(25.5.21)
九州の地場スーパーの競争激化が激しく
当然私共メーカーも相当の影響で厳しくなっています。
地元でも、生協さんの店舗・ドラッグストア・ディスカウント店
のオープンが目白おしです。
消費のパイの拡大は見込めず、今後も地場スーパーの
淘汰が進懸念もあります。
双和食品工業㈱HP
「餃子の王国」本店
「餃子の王国」楽天店
2013年04月13日(土)更新
焼きたて餃子店頭販売(25.4.13)
焼き餃子店頭販売開始(25.4.13)
毎週土曜日予約受注
午前 11.00~12.00
午後 16.00~17.00
きっかけはお客様の要望で始めました。
昼食時や夕食の間に合わせにの要望が多いようです。
今日は開発の栄養士さんが焼いて作りましたが
来週からは製造の社員さんに焼いてもらいます。
双和食品子行株HP
「餃子の王国」本店
「餃子の王国」楽天店
2012年12月01日(土)更新
九州は激安スーパーの激戦区(24.12.1)
コスモス薬品(24.11.26)
日経KJより
九州地盤のドラッグストア、コスモス薬品.
本格的に、中四国・関西進出。
一例を見ると
もやし :1袋7円
豆腐 :1丁19円
食パン :1斤69円
納豆 :69円(九州 45円)
餃子 :78円
九州は、スーパー・量販店・ディスカウントストア・ドラッグストアの
乱立で、激安スーパー激戦区になっている。
コスモスの店舗だけで350店舗あり、価格をみるとどうして
この売価で(原料・包材・物流・人件費・その他経費)をどう
まかなっているかか不思議である。
2012年11月20日(火)更新
生協合併(24.11.20)
首都圏3生協 合併(24.11.20)
コープ東京・さいたまコープ・ちばコープ
「コープみらい」 が正式名称だそうです。
小売業は他業種からの参入やネットスーパーの台頭で過当競争に
巻き込まれ、生き残りを賭けた対抗措置でしょう。
店舗販売 :スーパー・量販店・コンビニ・ドラッグ・
デスカウントセンター・ホームーセンター等々
宅配事業 :生協
ネット販売 :ネットスーパー
その他 :カタログ・テレビ
私共の日配商品は勿論、生鮮3品(肉・魚・野菜)まで
何所でも販売されるようになり、競争が激しくで価格競争で
生き残りを賭けているようです。
消費者の利便性は良くなりますが、価格だけの商品で消費者の
満足を得ることが出来るか疑問です。
中小製造メーカーの淘汰が進み、大手メーカーの商品だけに
なる事に危惧を感じます。
2012年09月22日(土)更新
電子レンジ実習(24.9.22)
生餃子が調理出来る電子レンジ購入(24.9.22)
事務所に電子レンジを入れました。
購入日 :24年6月
日立 :ヘルシーシエフ(33L)赤
価格 :147.000
電子レンジで「生餃子」の調理が出来、思ったより美味しく出来ました。
今日(9.22)は「餃子の王国」で販売している
冷凍パン(クロワッサン)の調理です。
事務所はパン焼きで香ばしい匂いで充満しています。
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