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双和食品工業株式会社 代表取締役社長 高尾 幸子 の日記です
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2008年01月05日(土)更新
おせち
おせち料理
ここ数年お正月の「おせち」を作らなくなった。
毎年ス-パ-さん、料亭のおせちに、お世話になっている。
百貨店・ス-パ-で販売され、依頼されるようになって
作らなくなlった。
「おせち」が商品化されたのは、何年くらい前からだろうか?
大都市は以前よりあったとおもわれるが、
田舎では家庭で作るのが、一般的で「刺身」
の盛り合わせだけは、魚屋さんで頼んでいた。
経済的に豊かになり、食べものも豊富に流通するようになり
皿盛りと呼ばれるのが増えた。
昭和40年代ころからだんだんエスカレ-トして今日に至っている。
今年は3店舗から
おせち:2セット
価格:25,000
:20,000
材料 :2セット
価格:10,000(セット)
素朴な疑問だが、昨年どれ位出荷されたのか?
今後ますます増えると予想される。
ここ数年お正月の「おせち」を作らなくなった。
毎年ス-パ-さん、料亭のおせちに、お世話になっている。
百貨店・ス-パ-で販売され、依頼されるようになって
作らなくなlった。
「おせち」が商品化されたのは、何年くらい前からだろうか?
大都市は以前よりあったとおもわれるが、
田舎では家庭で作るのが、一般的で「刺身」
の盛り合わせだけは、魚屋さんで頼んでいた。
経済的に豊かになり、食べものも豊富に流通するようになり
皿盛りと呼ばれるのが増えた。
昭和40年代ころからだんだんエスカレ-トして今日に至っている。
今年は3店舗から
おせち:2セット
価格:25,000
:20,000
材料 :2セット
価格:10,000(セット)
素朴な疑問だが、昨年どれ位出荷されたのか?
今後ますます増えると予想される。
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