ログイン双和食品工業株式会社 代表取締役社長 高尾 幸子 の日記 | 経営者会報 （社長ブログ）
双和食品工業株式会社 代表取締役社長 高尾 幸子 の日記です
2013年04月13日(土)更新
焼きたて餃子店頭販売（25.4.13）
焼き餃子店頭販売開始（25.4.13）
毎週土曜日予約受注
午前 11.00～12.00
午後 16.00～17.00
きっかけはお客様の要望で始めました。
昼食時や夕食の間に合わせにの要望が多いようです。
今日は開発の栄養士さんが焼いて作りましたが
来週からは製造の社員さんに焼いてもらいます。
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「餃子の王国」本店
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2013年04月12日(金)更新
2013年春号新商品（25.4.12）
２０１３年 春号（VOI 52) （25.4.4)
新商品 ：餃子フライ
今回で三度目でようやく完成した。
昔の餃子成形機は「餃子フライ」にするには丁度よかったが
今の成形機はこの半月の型が出来ず、試行錯誤しながら
とうとう新な機械を作ってもらった。
中の具や大きさを研究しながらようやく出来た。
このように餃子に合った機械が必要となる為
餃子成形機がどんどん増える。
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2013年04月06日(土)更新
2013年春号新商品（25.4.4）
２０１３年 春号（VOI 52) （25.4.4)
新商品
安納芋の割れまんじゅう
黒糖味の、まんじゅうのようなドーナツのような
サクサクとした食感の中に安納芋が入った一口
サイズの割れまんじゅうです。
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2013年04月05日(金)更新
新製品開発用設備（25.4.5）
新設備投資（25.4.4）
餃子焼機・スチームオーブン新設
ひよんなきっかけで新商品が生まれた。
手羽先餃子の賞味期限が短くなり出荷出来なくなった事が
きっかけで電子レンジのオーブン機能を使って焼いてみたら
「味付き焼き手羽餃子」が美味しく仕上がり
レンジ対応の商品の完成となった。
”もったいない”と常々思っているとアイデアは生まれるもので
この”もったいない”とモノを大切にする心構えが有るからだと思う。
この新商品の製造のためスチームオブンを新規設備した。
このオーブンは次々と新製品を生み出す機能がある。
事務所に設置レンジ
餃子焼機
スチームオーブン
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2013年04月04日(木)更新
2013年春号新商品（25.4.4）
２０１３年 春号（VOI 52) （25.4.4)
牛どん
今のトレンドは簡単・便利
温めるだけですぐ出来る！！
やわらか牛たっぷり、ボリューム満点の
餃子の王国 牛どん！
「肉うどんの具｝
「キムチ牛どん」
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2013年04月02日(火)更新
フーズインフォーマート再出店
フーズインフォーマート再出店（25.4.1）
平成１２年１２月～２２年５月迄
楽天より少し遅れで出店していたが、
当時は商品数が少なく成果に繋がらず、与儀なく休店状態だったが
今月から事務所管轄で再出店することとした。
ここ数年で商品アイテムも増えて来てネット卸も
新たな”柱”として成り立つのではと判断した。
担当者も４月のオープンに向けて準備の為
セミナーに参加したり、商品企画に意欲をみせ頑張っている。
私も過去の取引等を検証しながら商品選定と広告宣伝の
在り方を検討している。
2013年03月29日(金)更新
風邪で寝込む（25.3.29）
寝込んでしまった（25.36.28）
３月１３日（水）主人の介護の為の病院でゾクッとしたのが
長い～風邪との戦いになった。
市販のいつものように風邪薬で対応...
週末迄はたいしたこともなく仕事し、介護のため病院へ...
この繰り返しが続き、肉体は悲鳴をあげ限度をこえダウン...。
無理を押し通した結果長引く要因となってしまった。
早く気づき肉体を休めてやればよかったのにと後悔しきり..
これからは自分の歳を考慮した働きをし
”出来ることはする
出来ないことはしない”
をモットーにまだまだ頑張る事とした。
病院の先生から
”休息と栄養”
を十分にと言われ実戦したら効果十分だった。
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2013年03月22日(金)更新
２０１３年 春号（ＶＯＬ52）
２０１３年 春号カタログ（Ｖｏｌ５２）(25.3.21）
完成日 ：25.2.28
発行日 ：25.3.9
新商品 1. 餃子フライ
2. 牛どん
3. 安納芋の割れまんじゅう
4. レンジ対応手羽餃子
特典 プレゼント チルド黒豚餃子
特集 お友達紹介キャンペ－ン
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2013年03月18日(月)更新
水餃子皮製造室改修（25.3.11）
水餃子皮製造室改修（25.3.11）
前々から気にかけていた場所が綺麗で衛生上よくなった。
この部屋は建築当時「工具室」として使用していた為
床がコンクリ仕様の部屋で製造には少し問題があった。
新商品(水餃子・小龍包・上好えび餃子）製造の為改造
水餃子の皮製造の部屋として使用していたが床のコンクリートが剥がれ
粉まみれの状態が続き衛生上問題であつた。
床の改修だけでこれだけ綺麗になり衛生面もよくなった。
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2013年03月16日(土)更新
第三次通信販売システムの本稼働（25.3.15）
通販システム本番（25.3.15）
ようやく３月 １５ 日（金）より本稼働した。
日本事務器の皆さんが総出の応援体制で臨んでおられ
本当に有難い事です。
ＩＴを駆使することによって、コスト削減し経営効率を上げなければ
この厳しい時代を乗り越えられない。
一昨年完成した基幹業務のシステムも、かなりの事務作業を簡略化し
事務部門の効率がよくなり、今回の通販の入力や受注業務を
事務社員でも出来るようになった。
世の中の変化のスピードが速く、伴って仕事内容も刻々変化する
それに対応した経営をしないと取り残され
企業の衰退につながると思う。
その手段として有効なのがＩＴ活用であり
早くからソフト開発には相当投資している。http://www.oukoku-f.com/
今回のシステムは思いもかけない波及効果があり
各部門で仕事を共有する事となって、仕事を会社全体で回し
相当なコストダウンが出来る。
又、人手不足の解消とパート社員の仕事の確保に繋がる。
これまでは、仕事には垣根が出来、製造・営業・通販・事務と各々
分担されていたが今後は全社で仕事は廻し補い合うようにする。
効果
1.入力作業の効率と使い勝手がよくなる
2.平準化によりスピードアップ
3.資料の低減
4.ピッキング作業の効率と製造での作業
5.生産の効率化
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会社概要
個人プロフィール
1942年9月生まれ福岡県出身
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