ログイン双和食品工業株式会社 代表取締役社長 高尾 幸子 の日記 | 経営者会報 （社長ブログ）
双和食品工業株式会社 代表取締役社長 高尾 幸子 の日記です
2011年11月14日(月)更新
2011冬 逸品セット（23.11.14）
２０１１年 冬号（VOI 44) （23.11.14)
逸品セット商品
1.びっくり！！海老フライ
この大きさ（２０㌢７５ｇ）
2.やげん軟骨炭火焼き
珍味！！
3.馬のたたき
熊本ではならの逸品
2011年11月14日(月)更新
春巻き
春巻き試作（23.11.14）
春巻き（新製品）完成
23.11.12～13日にかけ横浜の製造メ－カ－の工場長さんに
来社して頂き２日間指導を受け完成しました。
お陰様でようやく発売にこぎつけます。
春巻きの製造は長年の目標であり、手作りでの販売等試行錯誤しておりましたが
現在は販売を中止しております。
春巻き製造機械は非常に高く又中古品も出回りません。
今回の機械は掘り出しものです。
春巻きは”皮”のパリット感が心髄と知りました
又、美味しく食べて頂く為には揚げ方が重要で
レシピに詳しく記載します。
本物の春巻きを知らなかった事を反省します。
日曜出勤で試作しています。
2011年11月10日(木)更新
2011年冬カタログ新商品（23.11.10）
２０１１年 冬号（VOI 44) （23.11.4）
1.やわらかチ－ズチキンカツ
サックリ、やわらか～い
チ－ズが とろ～り
2.やげん軟骨から揚げ
珍しい、胸軟骨のから揚げです。
2011年11月08日(火)更新
第３回 通販システム構築（23.10.10）
通販システム再構築打ち合わせ(23.10.10)
第３回目
現行通販システムの問題点について
1.ヒヤリング内容の確認
2.現行システムソフトの確認
2011年11月08日(火)更新
「ｉＰａｄ ２」を購入しました（23.10.24）
「ｉＰａｄ ２」を購入しました（23.10.24）
2010年1月テレビ広告を見て興味をもち
今回の購入に至った。
早速、新規設備ラインを撮って楽しんでいる。
旧型のを日本事務器さんよりお借りして試した経験があり
新旧の違いに驚いた。
私位の年代は
1.画面が大きく使い勝手がよい
2.カメラ機能で撮る・見るが簡単
3.アプリが豊富
又、楽しみ・学ぶ事が増えた。
2011年11月07日(月)更新
2011冬カタログ完成（23.10.28）
２０１１年冬カタログ（Ｖｏｌ 44）
完成日 ：23.10.28
発行日 ：22.11.4
新商品 ： 1. やわらかチ－ズチキンカツ
2. やげん鶏軟骨のから揚げ
限定商品： 1.チ－ズぽてと生餃子
2.黒豚しゃぶ鍋具材セット
3.逸品セット
特典 ： 1.ポイントプレゼント（1000）
2011年11月07日(月)更新
ＮＯ５冷凍ライン完成（23.10.26）
第５冷凍ライン新設備完成（23.10.26）
今年１月より進めていた冷凍ラインが完成
昨年末は１２月２０日で通信販売の受注をお断りした経緯があり
今年は万全の体制を整えました。
お陰様で予定どおりの日程で完成し一息ついたところです。
新しい機械にお神酒をあげ、安心安全を祈願しました。
2011年10月25日(火)更新
第一回 熊本城マラソン
第一回 熊本城マラソン開催（23.10.22）
熊本市「政令指定都市」移行を記念して開催され、熱気に包まれています。
熊本市の素晴らしい歴史・文化や豊な自然などまちの魅力を全国に
アピ－ルするのがねらいだそうです。
名称 ：～政令都市移行記念～第一回熊本城マラソン
開催日時 ：２４．２.１９（日） ９：00 スタ－ト（雨天決行）
主催 ：熊本城マラソン実行委員会
種目 1.歴史めぐりフルマラソン
2.金栗記念熊日三〇キロロ－ドレ－ス
3.城下町４０キロ
アクアド－ムが給水地で隣に位置する我が社の前も通過時間は
混雑することでしょう。
今から楽しみです。
2011年10月22日(土)更新
衛生管理評価認定証授与（23.10.20）
熊本市版ＨＡＣＣＰに認定されました（23.10.21）
「 熊本市食品自主衛生管理評価認定証 」
この工場も早１９年、だいぶ古くなり使い勝手も悪くなっています。
建設した当時と今の設備環境や法令がかなり違ってきたうえ
老朽化や不都合個所も目立ってきています。
その間、各お得意様のご指摘や工場検査でその都度直してきました。
今回の受賞は製造の森本工場長代理が製造の皆さんと一緒によく頑張ってくれて
認定証が頂けたと思い有難いことです。
わが社の製造の方針は「工場をきれいに」を掲げていていますが
今後も人の教育・環境整備（設備等）・マニュアルの作成等
取り組む課題もたくさん残っていますが一つ々改善するつもりです。
2011年10月21日(金)更新
太秋柿（23.10.20）
２０１１年『 太 秋 柿 』初入荷（23.10.20）
今年初の「太秋柿」が入荷しました。
食べてビックリ！
梨みたいな食感の柿！
薄く切ってシャキシャキの食感を味わい下さい。
表皮のうずまき情文様が特徴。
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会社概要
個人プロフィール
1942年9月生まれ福岡県出身
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