ログイン双和食品工業株式会社 代表取締役社長 高尾 幸子 の日記 | 経営者会報 （社長ブログ）
双和食品工業株式会社 代表取締役社長 高尾 幸子 の日記です
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2007年12月07日(金)更新
値上げラッシュ
値上げについて思う
いよいよ１２月より値上げの許可を出した。
これは第一弾で、年明けに又、ぞろ続くそうである。
今迄に経験した事のない値上げラッシュ。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
昭和４８年のオイルショックの時とは異なった世相と感じる
４８年の時を思い出すと、トイレットペ－パ－が無く
仕入れ先より調達して頂き本当に有難かった。（社員さんの為）
又、電気の節約で、繁華街や熊本駅前のネオンが殆ど消灯され、
暗い年であった。
当時を思えば、今はまだ々贅沢であると思う。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
９月頃より交渉をしようやく許可を出した。
年明けより値上がり品をまとめ、原価計算の修正を行うよう指示した。
内容＝原料・包材・（２０～３５％）
特に経費（重油･ガソリン）は毎月見積書が届く（随時）
これだけ上がれば、企業努力の限界を超えてしまう。
原因＝ 1.フアンドによる投機目的 ？
2.原油は不足してないと聞くが、素人には良く分らないのも不安材料である。
結果＝ 収益を圧迫する
値上げ？＝ 来年には検討
来年は干支で言えば始まりの年、期待したいものである。
いよいよ１２月より値上げの許可を出した。
これは第一弾で、年明けに又、ぞろ続くそうである。
今迄に経験した事のない値上げラッシュ。
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昭和４８年のオイルショックの時とは異なった世相と感じる
４８年の時を思い出すと、トイレットペ－パ－が無く
仕入れ先より調達して頂き本当に有難かった。（社員さんの為）
又、電気の節約で、繁華街や熊本駅前のネオンが殆ど消灯され、
暗い年であった。
当時を思えば、今はまだ々贅沢であると思う。
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９月頃より交渉をしようやく許可を出した。
年明けより値上がり品をまとめ、原価計算の修正を行うよう指示した。
内容＝原料・包材・（２０～３５％）
特に経費（重油･ガソリン）は毎月見積書が届く（随時）
これだけ上がれば、企業努力の限界を超えてしまう。
原因＝ 1.フアンドによる投機目的 ？
2.原油は不足してないと聞くが、素人には良く分らないのも不安材料である。
結果＝ 収益を圧迫する
値上げ？＝ 来年には検討
来年は干支で言えば始まりの年、期待したいものである。
2007年11月03日(土)更新
鶏の炭火焼き
餃子の王国」冬号
鶏の炭火焼き
今巷で有名（東国原宮崎県知事）な鶏の炭火焼です。
宮崎営業所に出張の頃は
よく、「まるまん」という店に行っていた。
（今は営業所は閉鎖）した為、取り寄せしていた。
今回念願だった商品開発（鶏の炭火焼き生餃子）の具材とした。
鶏の炭火焼き
今巷で有名（東国原宮崎県知事）な鶏の炭火焼です。
宮崎営業所に出張の頃は
よく、「まるまん」という店に行っていた。
（今は営業所は閉鎖）した為、取り寄せしていた。
今回念願だった商品開発（鶏の炭火焼き生餃子）の具材とした。
2007年11月03日(土)更新
鶏の炭火焼生餃子
「餃子の王国」通信
新商品
【鶏の炭火焼生餃子】
こんな餃子、他にはない！
炭の風味と鶏の旨味・歯応えがクセになる！！
ざく切りの炭火焼きがゴロッゴロ入っています
この歯応えがたまらんのです。
ドドンと５０ｇ！！
一度食べたらやみつきに...！
新商品
【鶏の炭火焼生餃子】
こんな餃子、他にはない！
炭の風味と鶏の旨味・歯応えがクセになる！！
ざく切りの炭火焼きがゴロッゴロ入っています
この歯応えがたまらんのです。
ドドンと５０ｇ！！
一度食べたらやみつきに...！
2007年10月01日(月)更新
冬セット撮影
冬カタログ撮影
お歳暮用セット商品（９月２７日）
新人２人を連れ、スタジオでの撮影です。
カメラマンの先生は、熊本でも写真展の賞を受賞されている
著名な方です。
昼食事は熊本名物「馬ホルモン専門の「かつみ」
に連れていきました。
皆始めてらしく、おいしい！おいしい！
と喜んでいただきました。
写真を撮るのを忘れる位、食べるのに集中した食事だった。
お歳暮用セット商品（９月２７日）
新人２人を連れ、スタジオでの撮影です。
カメラマンの先生は、熊本でも写真展の賞を受賞されている
著名な方です。
昼食事は熊本名物「馬ホルモン専門の「かつみ」
に連れていきました。
皆始めてらしく、おいしい！おいしい！
と喜んでいただきました。
写真を撮るのを忘れる位、食べるのに集中した食事だった。
2007年09月21日(金)更新
カラ－プリンタ－展示会
オルフィス ＨＣ５５００の展示会
理想科学工業㈱
平成１９年９月２１日
以前にも導入しようとしたカラ－プリンタ－の、新機種が出た。
企画・印刷は外注だったが、
誕生・ＦＡＸ・産直品等の企画が増えてくる
そろそろ自社での設備が必要と考えた。
理想科学工業㈱
平成１９年９月２１日
以前にも導入しようとしたカラ－プリンタ－の、新機種が出た。
企画・印刷は外注だったが、
誕生・ＦＡＸ・産直品等の企画が増えてくる
そろそろ自社での設備が必要と考えた。
2007年09月15日(土)更新
冬カタログ作成
２００７年 冬カタログの撮影会
お歳暮に向けた通信販売カタログ
1. Ｈ１９.８.１１（火）
2. 新商品
* とりの炭火焼き餃子
* とりの炭火焼
* マンゴ－
3. 季節商品
* 上好餃子
4. 復活商品
* 豚の角煮
5. お歳暮セット商品
冬ＤＭの撮影を行ったメインの餃子及びとり炭火焼きは
再度取り直すこととした。
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お歳暮に向けた通信販売カタログ
1. Ｈ１９.８.１１（火）
2. 新商品
* とりの炭火焼き餃子
* とりの炭火焼
* マンゴ－
3. 季節商品
* 上好餃子
4. 復活商品
* 豚の角煮
5. お歳暮セット商品
冬ＤＭの撮影を行ったメインの餃子及びとり炭火焼きは
再度取り直すこととした。
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2007年03月24日(土)更新
「餃子の王国」名物シリ－ズ
熊本名物 『太平燕』編
熊本生まれの中華風春雨料理
ご家庭で簡単、手軽に再現 ！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
「太平燕」とは鶏ガラベ－スの透んだス－プに、春雨、野菜や豚肉、
魚介類、卵などが入った”中華風春雨ス－プ”のことで、
熊本にしかない名物料理です。
太平燕のル－ツは、中国福建省福州の郷土料理、揚げ卵入りの春雨ス－プ。
福州の春雨ス－プには「太平卵（ウズラ）の卵」や「肉燕皮（肉団子）」が
入っているのが、この名の由来だとか。
これまで熊本では、「太平燕」が地元でしか食べられない名物料理という
認識がなく、長い間、熊本ラ－メンや、馬刺しの陰に隠れてきました。
九州新幹線「つばめ」の開通の名称にかけて、県でも「太平燕」のＰＲに
力を入れています。
尚、学校給食では当たり前の献立でした。
コクのあるス－プにシコシコの緑豆春雨
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
作り方は簡単。沸騰させたお湯に野菜、春雨、ス－プを入れて煮込むだけ。
具は、豚肉やイカ、エビのほか白菜や人参、タケノコ、ピ－マンなど、
８種類の野菜がたっぷり。
鮮やかな彩りも食欲をそそります。
低カロリ－だからダイエット中も安心
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
この「タイピ－エン」、一人前（500ｇ）２４０カロリ－以下と
以外に低カロリ－。だからデイエット中の方も、安心して食べれます。
熊本生まれの中華風春雨料理
ご家庭で簡単、手軽に再現 ！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
「太平燕」とは鶏ガラベ－スの透んだス－プに、春雨、野菜や豚肉、
魚介類、卵などが入った”中華風春雨ス－プ”のことで、
熊本にしかない名物料理です。
太平燕のル－ツは、中国福建省福州の郷土料理、揚げ卵入りの春雨ス－プ。
福州の春雨ス－プには「太平卵（ウズラ）の卵」や「肉燕皮（肉団子）」が
入っているのが、この名の由来だとか。
これまで熊本では、「太平燕」が地元でしか食べられない名物料理という
認識がなく、長い間、熊本ラ－メンや、馬刺しの陰に隠れてきました。
九州新幹線「つばめ」の開通の名称にかけて、県でも「太平燕」のＰＲに
力を入れています。
尚、学校給食では当たり前の献立でした。
コクのあるス－プにシコシコの緑豆春雨
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
作り方は簡単。沸騰させたお湯に野菜、春雨、ス－プを入れて煮込むだけ。
具は、豚肉やイカ、エビのほか白菜や人参、タケノコ、ピ－マンなど、
８種類の野菜がたっぷり。
鮮やかな彩りも食欲をそそります。
低カロリ－だからダイエット中も安心
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この「タイピ－エン」、一人前（500ｇ）２４０カロリ－以下と
以外に低カロリ－。だからデイエット中の方も、安心して食べれます。
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会社概要
1967年創業の餃子類、焼売類、飲茶類、中華饅頭類、太平燕、手羽餃子等のメーカーです。
モットーは「まごころでつくる手づくりの味」
企業使命感は「まごころで信頼の味を広げる双和食品」...
個人プロフィール
1942年9月生まれ福岡県出身
- 2021年 年末のご挨拶 [12/29]
- 2021年 新春号 [01/16]
- 2021年 新年のご挨拶 [01/02]
- 2020年 年末のご挨拶 [12/29]
- 2020年 冬カタログ [11/04]
- 令和 ２年 年頭のお挨拶 [01/01]
- 令和１年 年末のご挨拶 [12/28]
- 餃子の王国 キャラクター [03/09]
- 平成３１年 仕事始め [01/05]
- ２０１９年新年のお挨拶 [01/01]
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熊本の双和食品工業㈱の高尾幸子社長さんは、私と同じ当初からの経営者会報ブログの会員さんです。 この双和食品工業株式会社さんの工場も熊本地震の被害にあいインフラが整うまでの間、工場が操業できず、ようやく工場が動くようになったそうです。 それまでの状況... -
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【ブログピックアップ】双和食品工業 高尾幸子さん
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