双和食品工業株式会社　「餃子の王国」通信販売事業部

ハロ－ディ（加治　敬通）社長　 「日経ビジネス（2008.12.22-29）号」

楽しくなければ店じゃない

お得意先様である、加治　敬通社長様の記事に感動しました。

２代目社長の廃業の危機を不眠不休で乗り越えられた経緯。


　1.後継者としての苦労と苦悩

　2.ピンチを乗り越え業績を伸ばす

　3.取り組む姿勢を態度で示す

　4.１９年間で築き上げた実積での社長就任

　5.「　感謝　」の会社理念と行動指針

　6.従業員が楽しく働くお店に

このような内容での記事でハロ－ディ様という会社を

理解出来大変参考になりました。


私共とはここ数年は余り、お取引もなく推移していましたが、

今年に入り、チルドタイプの、新商品（６品目シリ－ズ）

より増やして頂いている。

また、長嶺店での「工場直生餃子」の成功事例で他店でも

随時入れ込みして頂き、売り上げも可なり伸びていて

本当に有り難いことです。

花が届いた (-^〇^-)

花って癒してくれ

心を和ませますネ-

年末の歳暮の送りが、最盛期を向かえ、ピッキングは

バタバタと大忙し..

今日、通販の出荷数が最高出荷となりました。

本当に有りがたいことで、感謝！感謝！

こういったご時世では、庶民の味に代表される

「餃子」のような食品が送り物にも

好まれるのでしょう。

今年は坂田工場長の管轄となり、作業性がよくなり、

かなりの量を裁けるようになった。

２００９年　福袋企画（20.12.13）

「2009　お正月福袋」

毎年のことだが、福袋の販売を始めた。

景気の悪化と将来の不安で

キワ－ドは

　　安・近・短

（安い・近い・短い）

今年は早めに企画し、ネットでは１２月始めより受付ている。

昨年より企画変更し、一価格・２種類とした。

投函日　　　　Ｈ２０年１２月１６日
　
価　格　　　　￥　５，０００円

　　　　　　　　　1.　餃子だけ福袋

　　　　　　　　　2.　バラエティ福袋

数　量　　　　３０００個

お届け日　　　年内お届けも受付

　　　　　　　１月５日　　以降

　　　　　　　１月１２日　以降

おせち料理を食べ飽かれる時期に、お届けできるようにした。

２００９年世相を漢字一字で表すと　
　
　　　　　　　「　変　」
選んだ理由は、日本の首相が短期間で交代し、

米国の次期大統領に変革を訴えたオバマ氏が決まった

ことや、株価が暴落した世界の大変動、物価上昇

による生活の変化などが挙がったそうです。

二位は「金」・三位は「落」

ちなみに昨年は　
　　　
「　偽　」

今年は一月末に「中国ギョウザ」事件に始まり

年末は世界同時不況に終わりそうだが

２００９年はまだまだ、不気味な様相を体している。

２００８冬賞与支払い（20.12.6）

賞与の支給日（１２月１０日）

賞与のコメントを書いておりますが、

中々厳しく、昨年の支給率で我慢して頂く事とした。

これだけ先が見えない景気と経営環境は、

いまだかって無い事です。

相変わらず、ス－パ－・量販店の厳しさが諸に、

私共メ－カ－にも影響を及ぼしております。

しかし、愚痴ってばかりもおれません。

これからの事業は、業績の好不調が目立ち、

一層の格差がつくといわれております。

「勝ち組」として生き残れるよう努力するのみです。

お陰様で、通信販売は順調で有難いことです。

「明大生との毎週一問百答・特別編」の質問
オフ会で、パネラ－として参加致しました。

＜質問その１＞　
　最近、CSR（企業の社会的責任）が注目されています。
　テレビでも、大企業がCSRを意識したCMを流しています。
　そこで、質問です。
　CSRは企業の競争力をつけるのに役立つと思いますか。
　そもそもCSRは金儲けを目的とした「偽善」だと
　思うことはありませんか。　　　（明治大学商学部　倉持健さん）　　　　　　　　　　　　
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企業の社会的責任は

1.製品やサ－ビスの提供
2.雇用の創出
3.税金の納付
4.顧客・取引先との関係
5.地域への貢献
6.スポ－ツ・文化・芸術の支援

等の概念と思っていたのですが、

背景には近年の経済グロ－バル化に伴い、

環境・社会問題への感心や消費者意識の高まりから

重要視されてきているそうです。

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（具体事例　）三井食品㈱様から送られて来ました。

　　　サプライチェ－ンＣＳＲ取組方針

（1）三井食品株式会社は、事業活動を通じて関与するサプライチェ－ン

　　が抱える課題の把握に努め、ステ－クホルダ－の意向を尊重

　　しながら、その解決に向けて働きかけることで、持続可能な

　　社会の構築への貢献を目指します。

（2）三井食品株式会社は、サプライヤ－をはじめとする取引先

　　に対して、以下に掲げる項目の理解と実践を求め、サプライチェ－ン

　　の組織的な能力の向上を支援します。

　①当該国における法令順守、国際的なル－ル・慣行に配慮した

　　公正な取引及び腐敗防止を徹底する。

　②人権を擁護し、人権侵害に加担しない。

　③強制労働・児童労働・不当な低賃金労働を防止する。

　④地球環境の破壊と汚染を防止する。

　⑤労働・職場環境における、安全衛生を確保する。

　⑥商品・サ－ビスの安全・安心を確保する。

　⑦上記に関する、適時・適切な情報開示を行う。

現状認識不足・勉強不足の私にとり参考になりました。

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たまたま20.11.23日本経済新聞

「今を読み解く」　　　首都大学東京准教授

高尾義明の読書コラムが掲載されていました。

２００９春カタログ撮影（20.11.27）

1.名称：2008春カタログ（ＶＯＬ32）号

2.日時：20.11.27（木）

3.新商品：チ－ズ餃子

　　　　：串揚げ（３種）
　　　　
　　　　：豆腐の味噌漬け

　　　　：パンシリ－ズ

今年は一ケ月早く撮影が出来、完成も早くなる。

ぎんなんの実（20.11.24）

ぎんなんが美味しい季節

イチョウの木は、街路樹に多い広葉樹で

実は食用として珍味として珍重されている。

臭いはキツイが

エメラルド色で

個性的な食べ物

食べ過ぎれば鼻ジが出ると言われている。

ぎんなんの簡単調理法（電子レンジによる）

準備する物
1.ぎんなん
1.市販の茶紙袋
2.ぎんなん割り器
3.爪楊枝

1.　紙袋にぎんなんを入れ、爪楊枝で数箇所穴を開ける。

2.　電子レンジ（500Ｗ）で1.5～2分でチン
　　　（途中パンパン跳ねるのでレンジは明けない事）

3.　ぎんなん割り器で割れ目をいれ実を取り出す

４.　油を引いたフライパンで塩味を付ける

ライバシマ－ク許諾書受領

プライバシ－マ－ク更新（第２回）



認定日　：20.11.3

認定書　：20.11.21

第２回目の更新終了。

皆さんご苦労さまでした。

今年一月より事務局の野方さんが中心となり、

若手の増田・新宮領・駒水さん

と通販の皆さんが総出で取り組んだお陰です。

初回は私（社長）自ら体験し内容把握しておりましたので

今回は口出ししませんでした。

反省点として、

今後はコンサルの（ＮＥＣ）さんにお手伝い頂き

次の更新は慌てない様に計画しよう。

経営者会報ブログ第6回オフ会参加（20.11.20）

オフ会のコミュニケ－ションは凄い！！

毎回楽しみに参加しており、今回も楽しいオフ会でした。

オフ会の皆さんとは、日本実業出版「経営者会報ブログ事務局」

を通じて「経営者」と言う共通点での繋がりです。

　　・女性である事

　　・地方に住んでいる事

　　・業種

　　・年齢

等々を感じさせない事が、気楽に参加出来る所以でしょう。

その為、九州熊本の田舎から、

都会の空気を体感しに行くのが楽しみです。

企業は環境適応業だと言われているし、私もそう思う。

地方に住んでいると「生」の情報や、

環境の変化を察知するのが遅れます。

だから、私は行動し自分の目で確かめます。


また、オフ会のコミュニケ－ションも凄いものです。

初対面にも係らず、前から知ってた知人のような雰囲気で

何の気負いもなく、ワイワイがやがや出来るのは

企画・気配りで成り立つものです。

事務局の皆さん、本当にご苦労様でした。