双和食品工業株式会社　「餃子の王国」通信販売事業部

今をどう捉えるか？

ピンチ？

チャンス？

定期的に送られてくる、レポ－トを読んでいたら、

松下幸之助翁の語られているのを引用されていた。


「人間というものは、恵まれた環境が続けば、

どうしても知らず、識らずのうちに安易になりやすい。

どんな立派な人でも安心感が生じ、進歩も止まってしまう。

それが困難に出会い、逆境に堕ちるとそこで目覚める、

気を引き締めて事にあたる。

そこから順調なときに出なかった知恵が湧き、

考え付かなかった事を考えつく、

ここから画期的な進歩、革新が生まれてくる」

と述べておられます。



我社も昨年の「中国ギョ－ザ」事件より、いろいろな困難が

振りかかっている。

しかし、危機感をもって対応していく事で、アイデアや工夫で

かなりの改善が出来てチャンスと捉えることができ

この言葉が身に沁み、現状を有り難いと思う。

日時 ：１月5日 AM:8:00

式次第
　　　1.企業使命感の唱和

　　　2.社長念頭の挨拶

　　　3.乾杯

毎年恒例の、社長の新年の方針を語る。

１００年に一度と言われる世界同時不況に打ち勝ち

生き残る為の考えを語る。

今年の当社の取り組む課題

（1）差別化　　1.販路
　　　　　　　 2.商品

（2）スリム化　1.現在人員で売り上げ１０％増
　　　　　　　 2.やり方を変え知恵を出す
　　　　　　　 3.システムの改善


社員の皆さんに協力をお願いし、其の後夫々の仕事に就く。

　・社長・専務は新年挨拶まわり

・製造は本格的な製造体制

　・営業社員は新年の挨拶まわり

　・通信販売は、福袋のデ－タ－入力

　・事務部門は後処理
　
　・開発は業務用新商品試作

　・ピッキングは福袋出荷
　　　（今年は福袋が順調）

２００８年　年末のご挨拶（2012.29）

ブログ会員の皆様、ブログ事務局の皆様一年間

大変お世話様にな有難う御座いました。


我社のこの一年を振り返りますと、

今年の前半は「中国ギョ－ザ」事件に始まり、

原油価格の高騰で、原材料・包材・経費の値上がりに翻弄され

後半では、アメリカ発金融の影響で、世界同時不況をもたらし、

中小企業にも影響するとは、思ってもみない一年でした。


今年は「変」という一文字で表現され

　　　変わってる「変」か？

　　　変化の「変」か？

日本では変な世の中の：変

アメリカではオバマ次期大統領の「変革」での：変？差がありますﾈ

「変」その一

「おせち」の依頼がゼロ！

例年ス－パ－・量販店・飲食店より注文の依頼がきていた

「おせち」の注文がありませんでした。

巷では「おせち」の予約も早く打ち切られていたそうです。

「変」その二

２００９年は「巣ごもり」と言う流行語もはやり

家庭回帰現象で「餃子の王国」の商品に人気があるようで

年末まで、忙しく出荷しており

本当に有り難いことです。

来年は「丑」　年

ゆっくり、ねばり強く、コツコツと進みます。

ラ－メン産業展2008　　（20.10.18）

会期　：　20.10.21（火）～23（木）

会場　：　パシフィコ横浜「Ｃ．Ｄホ－ル」

主催　：　ラ－メン産業展実行委員会

ブ－ス：２コマ

担当者：５名

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ラ－メン産業展に初めて出店します。

ラ－メンに関するあらゆる食材・設備・サ－ビス・フライチャンスが

一同に集まる商談会。

この春大阪で開催された、ラ－メン産業展に見学に行き

大変参考になり、出展を決めた。

近頃業務用「餃子」の引き合いも多く、

第３の柱に育てたいと思う。

熊本・九州けいざい版（20.9.12）

熊日新聞（地元紙）に掲載されました。

創業より４２年になりますが、通信販売事業を起こす前は、

九州全域の、ス-パ－・量販店が主たるお得意様で、

知名度も其れなりにありました。

しかし、熊本の主たるス－パ－の倒産で通信販売に参入し、

第二の柱とする事が出来ました。

第３３期　経営方針発表会

日時　　：20.8.6（水）　9：00～

場所　　：会議室

参加者　：７０名

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式次第
　　　1.黙想
　　　2.開会の辞
　　　3.使命感・行動の原点唱和
　　　4.社長方針発表
　　　5.部門スロ－ガン発表
　　　　　①営業部方針
　　　　　②商品開発部方針
　　　　　③製造部方針
　　　　　④総務部方針
　　　6.辞令交付
　　　7.新入社員紹介
　　　8.表彰
　　　9.社員代表宣誓
　　　10.トキの声
　　　11.閉会宣言

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食事会

プライバシ－マ－ク勉強会

大掃除（倉庫整理）

第３２期年度最終日

３２期も本日で終わり！

年度末の感想

前半は業績も順調に推移し、明るい兆しが見えてきた矢先の

　1.「中国ヨ－ザ」事件

　2.　原油・素材の高騰による原料費の増加等

我社にもたらした影響は計り知れず、大きな打撃を受けました。
　
しかし、経営は待ったなしです、このような時こそ

社長（トップ）の力量が問われるのでしょう。

このように社会環境が急変したり、ハプニングもありましたが

業績は思ったより落ち込まず、よく健闘した結果だと

社員の皆さんに感謝します。

皆さんが楽しみしていた決算は少しばかりの

一律支給とし、８月末に手渡します。

第３３期基本方針案完成（20.6.11）

毎年５月には、社長の基本方針を出していたが、

今年は「中国ギョ－ザ」事件の対応に追われ、遅ればせながら

本日（6.11）幹部の皆さん１４名に渡した。

6月１８日の幹部会までに、

　・　今期の反省及

　・　一言集約まで

７月の会議で

　　　　経営基調　

　　　　スロ－ガン　　の決定

繁栄への着眼点

２００８年の経営環境と社長の戦略

毎月、日本経営合理化協会様より届く繁栄への着眼点は

本当に役立つ、特に１２月の視点は来年を占う上で

参考にさせて頂いている。

石油の高騰は続き、これまで、原材料高を商品安で凌いできた。

しかし、これからは商品高と価格への転嫁が急激に起こる。

石油は、基本的にはは、消費国では代替が進み、生産国では、

投機要素に加え、次代の収益事業や新収益源の手当てための

値上げが、大要因なるそうです。(抜粋）

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平成２０年の指標と社長の視点

四大指標　　　　ＧＤＰ100％　　 　採点
　　　　　　　　　名目500兆円　　　H 20年

Ⅰ・公共投資　　　　５％　　　　　　５０点
　　　
Ⅱ・個人消費　　　６０％　　　　　　８０点

Ⅲ・設備投資　　　１９％　　　　　１００点

Ⅳ・住宅投資　　　１６％　　　　　　６０点

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※公共投資　（公共投資はかって１０％）

　　　老人・福祉・通信・環境エコ・新緑化マンション
　　　免震。ユビキダス。シンエネルギ－等がテーマ　

※個人消費
　　　
　　　年末賞与はバラツキながら好調
　　　所得格差は大きい。
　　　デジタルな商品・高級品も全分野っでうれる

※設備投資

　　　輸出産業の好調で設備投資好調

　　　デジタル・ハイテクは日本国内に回帰

　　　
※住宅投資　

　　　首都圏・各都市の地価は高値安定。

　　　洋風化・デザイン・機能性・緑化・環境に配慮したものがうれる
　　　
　　　材料高・許可の遅れに注意

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地方の中小企業では中々景気の良さを実感出来ないのが現状。

どぎゃんかせんといかん（東国原知事）の気持ちがよくわかる。

４０周年への感謝

お陰様で、双和食品工業㈱も４０周年を迎えることができました。

これもひとえに皆様方のご愛顧の賜物と深く感謝いたします。

「まごころでつくる、手作りの味」を社是として、湯気の向こうに

おいしい笑顔を思い浮かべながら製品作りを行っています。

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餃子づくりを一から始めた先代の言葉を借りますと、

【　少しでも納得できないものは出さない　】

【本当にうまいもんをつくるなら、毎日、執念深くやっていかんことにはね】

【一定のものを提供し続けるという事は、お客さんを不安にさせないということ。

そのための材料の吟味や、レシピの徹底は、一度も怠ったらいけない】

また、うちの社員にはよく言ってましたが、

【味を落とすくらいなら単価を上げろって（笑い）】‥

この餃子作りへの熱い思いは、先代から４０年変わらず受け

継がれてきました。
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「全国のお客様に作り立ての美味しさを、味わってもらいたい」と

スタ－トした「餃子の王国」も今年で６周年。

忙しいお母さんに代わって、

美味しいもの、こだわったもの、珍しいもの、健康によいもの等々、

主婦の目、立場で開発に心掛けております。

「おいしい！」の声が、家族団欒に一層の話題をもたらします。

私どもの製品がその声のひとつになれることはこの上ない喜びです。

「友人、家族で餃子パ－テイを楽しんでいます」

など嬉しいお便りや、厳しいご意見を頂き、さらに多くのを学ばせ

てもらっています。

　今は共働きのご家庭が増えています。男性やお子さんでも、簡単に

おいしく作れる製品を増やすなど、皆様のご期待に応えられるような

製品を開発していきたいと思います。

　今後共、「餃子の王国」をご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。


創業時の第一工場


昭和50年頃の本社・工場


現在の本社・工場